2017年01月
2017年01月28日
「感動アジアCafe」がFMうるまでスタート
「FMうるま」で、毎週月曜夜8:30から、万鐘ももと庵プレゼンツ「感動アジアCafe」が始まります。1/30(月)スタート! スマホを使えば世界中どこでも聴けますよ。
番組では「わくわくアジアポップミュージック」のコーナーで、アジア各国の人気ポップミュージックを紹介します。このブログでも時々ご紹介していますよね。
そして「てぃーあんだーアジアストリートフード」。てぃーあんだー(手作り)のよさが生きているアジアの食について、現地仕込みのレアな情報をお届けします。
FMうるまはインターネットで配信されていますので、スマホのラジオアプリを使えば、世界中どこからでも聴けます。
TuneIn Radio、myTuner Radio、日本ラジオ、ラジオ日本など、世界や日本各地の局が聴けるアプリに加えて、FMうるまも専用アプリを用意しています。これならアプリを開くだけで聴けます。カンタン!
どうぞお楽しみに。
番組では「わくわくアジアポップミュージック」のコーナーで、アジア各国の人気ポップミュージックを紹介します。このブログでも時々ご紹介していますよね。
そして「てぃーあんだーアジアストリートフード」。てぃーあんだー(手作り)のよさが生きているアジアの食について、現地仕込みのレアな情報をお届けします。
FMうるまはインターネットで配信されていますので、スマホのラジオアプリを使えば、世界中どこからでも聴けます。
TuneIn Radio、myTuner Radio、日本ラジオ、ラジオ日本など、世界や日本各地の局が聴けるアプリに加えて、FMうるまも専用アプリを用意しています。これならアプリを開くだけで聴けます。カンタン!
どうぞお楽しみに。
2017年01月16日
モチのホットチェー、内部はこう
「珍しいわね」。きょう、二人連れで来られたお客様が、新作のモチのホットチェーを注文されました。
ホットのチェーと一口に言っても、実は、素材も外観もいろいろなタイプがあります。もち米のおかゆ風だったり、スイートコーンだったり。この「生姜汁+あん入りモチ+ココナツミルク」も定番の一つです。
モチの中の黄色い緑豆あんはなんとも優しい味わい。一方、黒ごまあんは豊かな香りが立ち上ります。切ってみると・・・
緑豆あんは、東南アジア各地でスイーツやモチ米とともに食べられています。日本だったら、まさに小豆あん。黒ごまは、日本でもおはぎにまぶしたりしますよね。
ココナツミルクのコクがそれらすべてを包み込みます。
お食後にぜひどうぞ。
ホットのチェーと一口に言っても、実は、素材も外観もいろいろなタイプがあります。もち米のおかゆ風だったり、スイートコーンだったり。この「生姜汁+あん入りモチ+ココナツミルク」も定番の一つです。
モチの中の黄色い緑豆あんはなんとも優しい味わい。一方、黒ごまあんは豊かな香りが立ち上ります。切ってみると・・・
緑豆あんは、東南アジア各地でスイーツやモチ米とともに食べられています。日本だったら、まさに小豆あん。黒ごまは、日本でもおはぎにまぶしたりしますよね。
ココナツミルクのコクがそれらすべてを包み込みます。
お食後にぜひどうぞ。