2014年01月07日

こってり担々麺、始めます

 新年おめでとうございます。ことしも万鐘ももと庵をどうぞよろしくお願い申し上げます。

Tantan5L


 新年早々、担々麺を始めることにしました。寒さがしみる季節。こってりした担々麺は体を温めてくれますよ。

 スープは、たっぷりの練りごまに加えて、豆乳もブレンドし、ミルキーなコクを出しました。ごまに豆乳ですから、栄養満点。

 仕上げにとろりとかけられているコチュジャンだれ。ほんのりエビの香りが立つ特製コチュジャンだれは甘みと酸味を帯びていて、担々麺に変化をつけてくれます。色は、唐辛子の赤ですが、それほど辛くありません。

Tantan7L


 トッピングされた生姜や白ねぎの香りが食欲をそそります。

 ももと庵の麺メニューは、これまで、あっさりした豚しゃぶ素麺だけでしたが、こってり担々麺の登場で、趣きの違う2種類からお好みの麺を選んでいただけるようになります。

 こってり担々麺膳は、ほかのメニューと同様、豆乳ふるふるなどいくつかのユニークな副菜、小ごはん、ミニデザート、ドリンクがついて1150円。

 今週の木曜日、1月9日からスタートします。ぜひお試し下さい。

bansyold at 01:45│TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

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