2017年05月07日

【感動アジアCafe】アジア米酒とニニ [5/8放送予定]

 FMうるまで毎週月曜夜8時30分に放送している万鐘ももと庵プレゼンツ「感動アジアCafe」。明日5/8(月)は、アジアの米酒のお話です。

komezake
  ラオス北部で出会った米酒(コップは醤油のオマケ)


 泡盛がタイ米で作られるのは、遠い昔、南方から製法が伝わったから。その原型になるアジアの米酒についておしゃべりします。

 最高の作り手によって作られたアジアの米酒は、最高の味。

 でも、泡盛のスペシャルな香りはアジア米酒の上を行きます。泡盛のスーパーぶりについてもお話しします。

 ももと庵メニューでも泡盛をたくさん使っています。例えば、これ↓

AsianHamburgSteak
  ももと庵のアジアンハンバーグ


 アジアンポップスを紹介する「わくわくアジアンポップミュージック」のコーナーは、ミャンマーのニニ・キンゾNi Ni Khin Zawを紹介します。ミャンマー文字だと「နီနီခင်ဇော်」。なんともかわいい文字ですね。Myaw Lint Chat Ta Son Ta YarとMyaw Lint Selの2曲をお送りします。

NiNiKhinZaw
  ニニ・キンゾ


 FMうるまは、スマホやパソコンを使えば、どこにいても聴けます。

 方法1 ラジオ日本、日本ラジオ、Tunein Radio、myTuner Radio、ListenRadioなど、各種のラジオアプリで「FMうるま」を検索する(Tunein Radioの場合は「fmuruma」と英文字で検索して下さい)

 方法2 専用アプリ「FM聴forFMうるま」をダウンロードする。アプリを開くだけで鳴り出すのでカンタン!

 どうぞお楽しみに。

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bansyold at 14:00│TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote 沖縄とアジアの食 | アジアの文化

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