【感動アジアCafe】豆腐とジャジャ [3/13放送予定]

　FMうるまで毎週月曜夜8時30分に放送している万鐘ももと庵プレゼンツ「感動アジアCafe」。明日3/13（月）の放送は、アジアの豆腐についておしゃべりします。


　ハノイの街角に並ぶ豆腐


　「てぃーあんだアジアストリートフード」で取り上げる豆腐。豆腐はアジアでもおなじみの食材。煮たり、揚げたりして食べます。

　ただの揚げ豆腐と思って食べたら、中から鮮烈な芳香が。番組ではそんなアジア体験もお話しします。

　豆腐は、沖縄でも不可欠の食材ですね。かつては原料の大豆も盛んに栽培されていました。そんな大豆に敬意を表して、ももと庵で作っているのがオリジナルの「豆乳ふるふる」です。



　ももと庵の豆乳ふるふる


　アジアンポップスを専門に紹介する「わくわくアジアンポップミュージック」のコーナーでは、フィリピンのベテラン女性歌手、ジャジャ・パディーラZsa Zsa Padilaをご紹介。情感の込め方がすばらしいボーカリストです。



　ジャジャ・パディーラ


　FMうるまは、スマホやパソコンを使えば、どこにいても聴けます。

　方法1　ラジオ日本、日本ラジオ、Tunein Radio、myTuner Radio、ListenRadioなど、各種のラジオアプリで「FMうるま」を検索する（Tunein Radioの場合は「fmuruma」と英文字で検索して下さい）

　方法2　専用アプリ「FM聴forFMうるま」をダウンロードする。アプリを開くだけで鳴り出すのでカンタン！

　どうぞお楽しみに。