夏バテ

2015年07月02日

「飲む点滴」甘酒を夏季限定で

 飲む点滴、と呼ばれるほど栄養豊富な甘酒。夏季限定で始めました。

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 甘酒は、夏の季語。夏バテ防止の栄養ドリンクとして、江戸の昔から親しまれてきました。クールジャパンの一つ、と言っていいでしょう。

 ももと庵では、厨房で、こうじと米から手作りしています。こうじが米のデンプンを糖分に変え、甘くしてくれる、発酵のミラクル。名前は「酒」ですが、アルコールは全く含まれていません。

 砂糖はそのままではエネルギーになりにくく、体に蓄積されがちなのに対して、甘酒のブドウ糖は米のビタミン類と一緒になって体のエネルギーとして使われやすいとのこと。点滴と同じように「すぐ効く」わけですね。

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 単品は380円。各ランチメニューにミニデザートと飲み物をつける「ランチプラスドリンク」の代わりに、甘酒を楽しむ「ランチプラス甘酒」をお選びいただくこともできます。こちらはプラス290円。

 暑い中で勝連城跡に登った後に「点滴」代わりに飲むのもよし、お食事の後に、ひんやりとした優しい甘みを味わうのもよし。

 暑さが一段落するまで続ける予定です。

bansyold at 16:00|PermalinkTrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote